Contrapunto Albariño – D.O. Rías Baixas (Galícia)
Contrapunto és un vi modern, monovarietal d'albariño.
Amb un mínim contacte amb les mares, aconseguint que les aromes primàries siguin purs i florals. Les vinyes veremades per elaborar aquest magnífic vi, estan plantades a la vora de la Ria d'Arosa, on els sòls són poc profunds, sorrencs i de pH àcid. Aquest mircroclima, la varietat i el sòl, fan que la mineralitat i salinitat d'aquest vi siguin únics.
Nota de tast: Brillant i clara, de color llimona amb ratlles verdes que mostren la seva vitalitat. Aroma fi i afruitat, amb un toc de fruita fresca i connotacions florals molt agradables. En boca es mostra una marcada i vibrant acidesa que allarga la seva persistència.
Maridatge: peix a la graella i mariscs, sushi, surimi, pasta, carns blanques, tapes, embotits, sopes ...
75 cl
|
